-
1 предварительная варка
Gastronomy: precookУниверсальный русско-английский словарь > предварительная варка
-
2 предварительная варка
Универсальный русско-немецкий словарь > предварительная варка
-
3 предварительная варка
Dictionnaire technique russo-italien > предварительная варка
-
4 предварительная варка
adjeng. cuisson préalable, précuisson (плодов, овощей)Dictionnaire russe-français universel > предварительная варка
-
5 предварительная варка
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > предварительная варка
-
6 предварительная варка стекломассы
жRauhschmelze (f)Русско-немецкий словарь технических терминов стекольной промышленности > предварительная варка стекломассы
-
7 варка
ж.1) пищ. bollitura f, cottura f2) бум. lisciviazione f3) текст. cottura f- двухступенчатая варка
- медленная варка
- многоступенчатая варка
- натронная варка
- паровая варка
- варка под вакуумом
- предварительная варка
- скоростная варка
- варка стекла
- сульфатная варка
- сульфитная варка
- щелочная варка -
8 варка предварительная
Русско-немецкий словарь по целлюлозно-бумажному производству > варка предварительная
-
9 варка предварительная
Русско-французский словарь по целлюлозно-бумажному производству > варка предварительная
-
10 варка f предварительная
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > варка f предварительная
См. также в других словарях:
precook — предварительная варка … English-Russian travelling dictionary
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Клеенка — Бумажная, джутовая или льняная ткань, пропитанная насквозь или покрытая только с поверхности особым масляным или масляно смоляным лаком, называется К. (такого же рода шелковые изделия носят название тафты) [В настоящей статье рассматриваются: 1)… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО - СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО — Почему же так много молодых людей не испытывают ни малейшего желания готовить пищу: ни на работе (быть поваром), ни дома, для себя? Причины выдвигаются разные, но все они, по существу, сводятся к одному к нежеланию заниматься тем, о чем,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ВАРЕНЬЕ — Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т. е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке, сахаре) любые ягоды, фрукты, орехи и некоторые овощи и цветы (из овощей морковь, редька, тыква, зеленые помидоры, репа, цикорий,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
варенье — Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т.е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке, сахаре) любые ягоды, фрукты, орехи и некоторые овощи и цветы (из овощей морковь, редька, тыква, зеленые помидоры, репа, цикорий, пасленовые… … Кулинарный словарь
БУМАЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО — БУМАЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ряд процессов, применяющихся для изготовления бумаги и состоящих из следующих основных производственных моментов. I. Изготовление полуфабрикатов (различных в зависимости от сорта производимой бумаги): а) обработка тряпья… … Большая медицинская энциклопедия
Печатание тканей* — (impression, Druckerei, printing) представляет одну из очень крупных отраслей химической промышленности, в особенности П. хлопчатобумажных тканей, или так наз. ситцепечатание . Химическая сторона этого дела имеет много общего с крашением тканей в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Печатание тканей — (impression, Druckerei, printing) представляет одну из очень крупных отраслей химической промышленности, в особенности П. хлопчатобумажных тканей, или так наз. ситцепечатание . Химическая сторона этого дела имеет много общего с крашением тканей в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Выщелачивание — (иногда варка), перевод в раствор (обычно водный) одного или нескольких компонентов твёрдого вещества с помощью водного или органического растворителя, часто при участии газов окислителей или восстановителей. Содержание 1 Примеры… … Википедия